Rosso di Montalcino DOC l.0,75 Castelli Martinozzi
E'  un vino di gran corpo, strutturato, che si accomuna col Brunello per le nobili origini. Nasce da vigneti caratterizzati da un clima più temperato, ottenuto anch’esso da uve di Sangiovese Grosso.
 
Viene invecchiato in botti di rovere nella nostra cantina, per un periodo di tempo inferiore (8-10 mesi contro i 36-40 del Brunello) e se correttamente conservato in posizione coricata e in luogo fresco e asciutto può durare oltre dieci anni.
Il Rosso di Montalcino è ideale accompagnamento della cucina senese (salsicce secche o arrosto, pinci al ragù, scottiglia di pollo, formaggio pecorino) ed è in generale indicato per piatti a base di carni con sughi e formaggi. La bottiglia deve essere aperta in anticipo e il vino servito alla temperatura di 18-20°C.